Món ăn sáng Nha Trang – các món nước

Đặc sản ăn sáng Nha Trang – bún cá

Bún cá không phải là một món ăn quá độc đáo chỉ Nha Trang mới có nhưng điều đặc biệt làm nên thương hiệu bún cá Nha Trang đó chính là nằm ở phần chả cá dai, thơm và béo cùng nước dùng chua, ngọt mang lại hương vị đậm đà, không lẫn đi đâu được.

Bún cá đặc sản Nha Trang (Ảnh: sưu tầm)

Khi ăn, bạn có thể gọi thêm sứa, cá dầm – phần thịt cá cờ được hấp chín, ăn cùng với các loại rau sống như giá đỗ, ngò,… là có một bữa sáng vừa ấm bụng, bổ dưỡng lại vừa ngon miệng.

Bánh canh Nha Trang

Bánh canh Nha Trang đặc biệt với nước lèo trong, nhưng đậm đà vị ngọt từ cá mà khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác. Một bát bánh canh Nha Trang đầy đủ sẽ gồm có bánh canh, thịt lợn, chả cá, sứa, và các loại rau ăn sống.

Bún bò Nha Trang

Tuy đây không phải là đặc sản chỉ có của vùng biển này, nhưng nếu du lịch Nha Trang thì bạn nên thưởng thức một lần để thấy được nét riêng của món ăn. Bún bò Nha Trang khác với của Huế, món ăn này đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị vùng miền nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà vốn có.

Mì Quảng Nha Trang

Mì Quảng – món ăn sáng Nha Trang tuy quen mà lạ. Nếu bạn đã từng ít nhất một lần thử mì Quảng thì sẽ hiểu được sự tinh tế và cầu kỳ của món ăn này. Khác với mì Quảng mà mọi người đã từng biết, món ăn này ở Nha Trang lại là một món mì nước. Một bát mì Quảng full topping sẽ gồm có: sợi mì Quảng, chả cá, trứng cút, chả lụa, chan cùng nước súp đậm đà.

Mì Quảng Nha Trang (Ảnh: sưu tầm)

Bún sứa Nha Trang

Nhờ ưu ái từ thiên nhiên, ẩm thực Nha Trang gắn liền với những món với tên gọi từ biển. Trong đó, bún sứa là món ăn sáng ở Nha Trang không thể không nhắc tới. Món ăn này mang vị đặc trưng, ngọt thanh từ sứa biển. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác rất khác lạ, không thể lẫn với các loại bún nước khác.

Ăn sáng Nha Trang với bún sứa (Ảnh: sưu tầm)

Đồ ăn sáng Nha Trang – Món khô

Bánh mì Nha Trang

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn sáng Nha Trang nhanh – gọn – lẹ thì bánh mì xứng đáng giữ vị trí top đầu! Bánh mì Nha Trang có độ giòn, đặc ruột, topping phong phú như heo quay, pate, xíu mại, thịt nguội, gà, bò, xúc xích, rau sống, ăn kèm với nước sốt đặc trưng, mang đến cho bạn trải nghiệm vị giác rất thú vị.

Cơm tấm Nha Trang

Ăn sáng món gì vừa ngon, vừa ấm bụng? Chắc chắn phải là cơm tấm r��i! Đây là món ăn nổi tiếng ở Sài Gòn nhưng cơm tấm Nha Trang cũng không hề kém cạnh. Vẫn là hạt gạo dẻo thơm, miếng sườn heo to “chà bá lửa”, trứng ốp la, dưa chuột, cà chua, ăn cùng với nước sốt chua chua, ngọt ngọt. Đảm bảo sau khi ăn xong đĩa cơm này, bạn sẽ no căng bụng, tràn đầy năng lượng cho chuyến hành trình dài.

Ăn sáng Nha Trang với món cơm tấm (Ảnh: sưu tầm)

Bánh ướt Nha Trang

Bánh ướt Nha Trang phù hợp ăn sáng, ăn trưa, ăn xế chiều, ăn tối, đều được cả. Đây là loại bánh được làm từ bột gạo và hấp chín. Bánh có lớp mỏng, mềm mại, bên trong có nhân tôm, ăn kèm với trứng, hành phi và mỡ hành. Xét về khía cạnh “ngoại hình”, món ăn này khiến chúng ta liên tưởng đến bánh cuốn ngoài Hà Nội. Nhưng bánh ướt Nha Trang vẫn mang hương vị riêng, đó là vị bùi, ngọt từ tôm, cùng nước chấm chua ngọt vô cùng đậm đà.

Bánh ướt Nha Trang (Ảnh: sưu tầm)

Bánh bèo, bánh hỏi Nha Trang

Đây là hai món bánh dân dã được người dân thành phố biển rất ưa chuộng. Cảm quan món ăn thì có phần đơn sơ và giản dị, nhưng cách chế biến lại vô cùng cầu kỳ, tinh tế, tạo nên hương vị thơm ngon, khiến nhiều tín đồ ẩm thực phát cuồng. Bánh bèo được hấp trong chiếc chén nhỏ, bên trên có nhân tôm và mỡ hành thơm lừng. Còn bánh hỏi thì mềm, nhiều lòng heo ăn vào là “ưng cái bụng” liền.

Ăn sáng Nha Trang với món bánh bèo (Ảnh: sưu tầm)

Bánh căn Nha Trang

Bánh căn Nha Trang có vị dẻo, bùi từ bột gạo, beo béo từ trứng và đậm đà của phần xíu mại, mắm nêm. Bánh căn Nha Trang có nhiều sự biến tấu khác nhau. Ở các vùng nông thôn, người ta thường ăn bánh căn với nước hầm từ cá. Còn bánh căn bán trong thành phố thì có thêm tôm và xíu mại để đủ chất hơn.

Bánh căn Nha Trang (Ảnh: sưu tầm)

Bánh xèo Nha Trang

Món ăn sáng Nha Trang mang đậm dấu ấn miền biển tiếp theo đó chính là bánh xèo. Thay vì nhân thịt bò hay thịt heo như bánh xèo miền Tây, bánh xèo Nha Trang có thêm tôm và mực. Một suất bánh đầy đặn ăn kèm với các loại rau sống và nước chấm đích thị là một bữa ăn sáng thú vị.

Ăn sáng Nha Trang với món bánh xèo (Ảnh: sưu tầm)

Bánh đập Nha Trang

Bánh đập là món ăn dân dã của vùng Nha Trang, Khánh Hòa. Bánh gồm có 2 phần chính là bánh làm bằng bột gạo và bánh tráng nướng giòn tan. Khi ăn sẽ dưới lên trên thìa mỡ hành và tôm khô, chấm với mắm nêm tạo ra sự kích thích vị giác vô cùng thú vị.

Bánh đập Nha Trang (Ảnh: sưu tầm)

Tham khảo nguồn: https://vinpearl.com/vi/17-mon-ngon-va-dia-chi-an-sang-nha-trang-noi-tieng-ban-nen-thu