1/ Nhãn da bò – trái cây đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng  

Nhãn da bò là trái cây đặc sản nổi tiếng nhất của Bạc Liêu cũng là đặc sản Bạc Liêu mua về làm phù hợp cho mọi đối tượng. Loại trái cây sản vật này ở Bạc Liêu sở hữu lớp cùi dày và vị ngọt không nơi đâu sánh được. Bề ngoài quả nhãn vàng óng da bò, vỏ bóng hấp dẫn.

 

Nhãn da bò sai quả vào khoảng tháng 8 âm lịch. Khi đặt chân đến đây, du khách sẽ được thăm thú những vườn nhãn sai trĩu quả và thưởng thức hương vị đặc biệt của loại nhãn này.

Thứ quà quê vừa dân dã lại nữa ngon ngọt này sẽ khiến người thưởng thức nhớ mãi khôn nguôi. Để rồi chỉ cần thưởng thức hương vị của loại trái cây này, người ta sẽ mường tượng ra một mảnh đất “công tử Bạc Liêu” nổi danh khắp miền Tây Nam Bộ.

 

2/ Rượu long nhãn – món quà tốt cho sức khỏe

Bạc Liêu nổi tiếng với nhãn da bò thì chẳng có lý do gì khiến rượu long nhãn nơi đây không vang danh khắp 4 phương. Loại đặc sản Bạc Liêu này đã có từ rất lâu, thường có mặt trong những bữa tiệc quan trọng. Người dân nơi đây thường chuẩn bị rượu long nhãn để sử dụng và thiết đãi khách quý. Cái hương vị đậm đà, ngọt ngọt, nồng nồng đầy quyến rũ của rượu long nhãn đủ để làm “say” lòng biết bao du khách đến với Bạc Liêu.

 

Thành phần rượu long nhãn bao gồm long nhãn làm từ nhãn da bò, rượu nếp thượng hạng cùng một số vị thuốc bắc như hạt kỷ tử, bạch truật, đương quy, đậu đen… Các thành phần này bổ trợ cho nhau khiến rượu long nhãn có vị thơm đặc biệt lại dễ uống. Nếu sử dụng đúng liều lượng, rượu long nhãn Bạc Liêu còn có tác dụng tốt với sức khỏe về vấn đề lưu thông khí huyết cũng như xương khớp, mất ngủ.

Vì thế nếu có cơ hội đặt chân đến mảnh đất Bạc Liêu này, bạn đừng quên mang thêm vài chai rượu long nhãn làm quà. Đảm bảo rằng ai cũng sẽ rất thích món quà này đấy!

 

3/ Mắm chua Vĩnh Hưng – mắm đặc sản nổi bật nhất vùng Bạc Liêu

Đặc sản Bạc Liêu có nhiều loại mắm, nhưng mắm chua là loại nổi tiếng và đặc trưng nhất, hấp dẫn người sành ăn mắm vô cùng.

Để làm ra loại mắm này, thợ làm mắm có thể sử dụng nhiều loại cá khác nhau làm nguyên liệu như: cá sặc, cá lóc nhỏ hay cá rô… Các loại cá sẽ được tẩm ướp gia vị kỹ càng, đem muối ủ. Mắm thành phẩm có mùi thơm đặc trưng và vị chua chua hấp dẫn.

 

Tuy vậy, bạn nên lưu ý một điều rằng mắm chua tương đối khó bảo quản và không để được lâu như những loại mắm khác. Vậy nên nếu chuyến đi của bạn không quá dài, bạn có thể tìm mua mang về làm quà rồi bảo quản lạnh dùng dần. Thời gian sử dụng khi bảo quản lạnh sẽ từ 20 – 30 ngày trở lại.

Khi sử dụng mắm chua Vĩnh Hưng, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị đặc biệt vừa chua vừa mặn lại thơm thơm không thể nào trộn lẫn. Để chuyến đi thực sự trọn vẹn, mắm chua Vĩnh Hưng là một đặc sản Bạc Liêu làm quà được rất nhiều du khách lựa chọn.

 

4/ Mắm ba khía với vị ngon đúng chuẩn 

Bên cạnh mắm chua Vĩnh Hưng, mắm ba khía cũng là một trong các món đặc sản Bạc Liêu đặc trưng mà chỉ vùng này mới có. Ba khía là một loài đặc trưng có hình dáng giống con cua. Chúng sinh sống chủ yếu tại các vùng cửa sông của Bạc Liêu, Cà Mau (những nơi sở hữu vùng nước lợ thích hợp). Chính vì thế, từ lâu người dân địa phương nơi đây đã sử dụng ba khía để trưng mắm rất nhiều.

 

Ba khía ở Bạc Liêu vừa chắc thịt lại vừa ngon. Người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau rất hấp dẫn khách du lịch.

Nếu mua con ba khía tươi về sẽ khá khó khăn trong việc đóng gói, di chuyển, hơn nữa ba khía sẽ mất đi độ tươi ngon. Thay vào đó, mắm ba khía sẽ là đặc sản Bạc Liêu làm quà thích hợp hơn cả, vừa tiện mà vẫn ngon đúng điệu. Món mắm vừa thơm ngon, vừa gọn lại để được lâu này chính là lựa chọn lý tưởng nhất cho chuyến đi đến mảnh đất miền Tây này.

Bạn có thể dùng mắm ba khía cho bữa ăn hàng ngày, chúng đặc biệt ngon và lạ miệng đối với rất nhiều người. Khi thưởng thức món mắm này, bạn sẽ dành tình cảm cho Bạc Liêu nhiều hơn và mong muốn quay lại đây vào một thời điểm nào đó để cùng khám phá thêm những món ăn tuyệt vời.

 

5/ Các loại mắm cá Bạc Liêu

Bạc Liêu là vùng sông nước với nhiều loài cá. Vì thế, các loại mắm cá ở đây rất phong phú. Trong đó, DulichToday gợi ý cho bạn 2 loại mắm cá tiêu biểu và dễ ăn nhất là mắm cá chốt và mắm cá trắm.

Mắm cá chốt

 

Trong số những đặc sản Bạc Liêu làm quà không thể không nhắc đến món mắm cá chốt. Đây có thể nói là loại mắm cá được làm và bán phổ biến nhất do lượng cá chốt cực kỳ nhiều ở vùng Bạc Liêu. Món đặc sản này được nhiều người đặc biệt yêu thích và bạn có thể dễ dàng tìm mua chúng tại Bạc Liêu với giá thành vô cùng phù hợp.

Để món mắm cá chốt ngon đúng chuẩn, người dân nơi đây ép mắm bớt nước trước khi mang ra ăn. Người ta có thể lựa chọn ăn sống mắm cá chốt hoặc ăn kèm với các món cơm hay các loại chuối chát, ớt, riềng, gừng, khế, khoai lang…

Cái hương vị ngon, độ dai tạo cho người thưởng thức những cảm giác thú vị khó quên. Và vì thế, mắm cá chốt thường được khách du lịch mang về làm quà vừa ý nghĩa vừa hấp dẫn.

Mắm cá trắm

Thêm một loại mắm cá nổi tiếng Bạc Liêu đó chính là mắm cá trắm. Mắm cá trắm Bạc Liêu rộ mùa vào khoảng tháng 10 hàng năm. Lúc này những hũ mắm cá trắm thành phẩm được làm và bày bán khá nhiều cho khách du lịch.

Để làm được loại mắm này, người thợ làm mắm phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và kỳ công. Khi sử dụng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon và chút béo béo của mắm cá trắm. Du khách có thể sử dụng bằng cách cắt mắm cá, thêm chút hàng thái, gia vị và dầu ăn rồi kho tộ rất thơm ngon.

 

6/ Cốn xại, xá bấu Bạc Liêu – đặc sản làm quà dân dã

Nghe thì lạ tai nhưng món cốn xại và xá bấu đơn giản chính là rau cải muối mà chúng ta từng thưởng thức. Tuy vậy, cách chế biến hai món này lại có chút khác biệt so với các vùng miền khác. Cụ thể, món cốn xại được làm từ rau cải tươi, loại còn non và đem phơi nắng cho héo. Sau đó người ta trộn rau cải với muối, đường rồi cho thêm chút rượu, riềng. Để cốn xại trong khoảng 2 tuần thì có thể mang ra sử dụng.

 

Còn đặc sản Bạc Liêu xá bấu lại sở hữu cách làm đơn giản hơn. Người làm xá bấu chỉ cần chuẩn bị củ cải, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn rồi đem phơi. Sau quá trình sơ chế, người ta tẩm ướt thêm gia vị đến khi đều, ngấm vào củ cải là có thể ăn ngay.

Cốn xại, xá bấu là đặc sản Bạc Liêu làm quà dân dã, dễ ăn trong mọi bữa cơm gia đình

Cả hai món đặc sản này đều có hương thơm nức mũi mà hấp dẫn vô cùng. Việc thưởng thức cốn xại hay xá bấu với cơm sẽ thật tuyệt vời cho một bữa cơm lạ miệng. Thêm vào đó, hiện tại cả 2 món đặc sản này đều được làm đóng hộp, túi cẩn thận. Chính vì lý do này, nếu bạn đặt chân đến Bạc Liêu thì nhất định nên mua chúng về làm quà.

 

7/ Khô cá lóc – đặc sản khô Bạc Liêu tiêu biểu

 

Khô cá lóc là món đặc sản khô Bạc Liêu tiêu biểu rất phù hợp để mang về làm quà. Cá lóc sinh sống rất nhiều ở Bạc Liêu với thân to, thịt chắc. Phần lớn khách du lịch đều cho phản hồi rất tốt về món đặc sản này bởi hương vị thơm ngọt, thịt nạc mà món khô cá lóc nơi đây mang đến.

Món khô cá lóc muốn ngon phải lựa chọn nơi mua uy tín. Tại đây người ta sẽ sử dụng những con cá tươi ngon nhất để làm khô cá. Phần đầu cá, ruột cá được làm sạch nhưng vẫn giữ nguyên xương. Sau đó người làm sẽ tẩm ướp gia vị cho thấm đều rồi phơi nắng vài ngày là có thể cho ra thành phẩm mang bán.

Bạn có thể lựa chọn đặc sản khô cá lóc Bạc Liêu để mua mang về. Đảm bảo các món khô cá lóc chiên, rang tỏi hay nướng đều vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Từ những bữa cơm thân mật cùng gia đình cho tới buổi tiệc nhậu, khô cá lóc Bạc Liêu chắc chắn sẽ khiến bạn và những ai thưởng thức cảm thấy hoàn toàn hài lòng.

 

8/  Gạo Một bụi đỏ Hồng Dân – đặc sản giàu dinh dưỡng

Nổi tiếng không chỉ khắp Bạc Liêu, gạo Một bụi đỏ Hồng Dân là đặc sản Bạc Liêu nức tiếng khắp cả nước bởi giá trị xuất khẩu rất tốt. Loại gạo này hạt dài, thon, hương thơm nhẹ nhàng và màu sẫm đỏ. Khi xay xát, loại gạo này không bị vỡ vụn như những loại gạo thông thường khác nên hạt cơm to, giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng.

 

Loại gạo một bụi đỏ được tạo ra từ loại giống lúa có sức sống mãnh liệt trên vùng đất mặn. Chính vì sinh ra từ nơi khắc nghiệt, gạo một bụi đỏ Hồng Dân ẩn chứa hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng.

Đặt chân đến Bạc Liêu nổi tiếng này, bạn nhớ mua loại đặc sản này về làm quà nếu không muốn tiếc hùi hụi vì bỏ lỡ. Bởi loại gạo nhiều dinh dưỡng này còn được nhiều người đánh giá ngang với gạo Basmati của Ấn Độ.

 

9/ Thịt trâu khô – đặc sản Bạc Liêu làm quà cho “tín đồ” ăn vặt

 

Thịt trâu Bạc Liêu không quá thiếu nhưng khô trâu Bạc Liêu thường chẳng dễ mua. Lý do bởi thịt trâu khô nơi đây quá nổi tiếng thơm ngon khiến khách du lịch nhất định phải “đặt trước” để mang về sau mỗi chuyến đi.

Xuất hiện trong một khoảng thời gian không lâu nhưng khô trâu Bạc Liêu là một món đặc sản hấp dẫn rất riêng biệt mà không đâu có được. Sở hữu đầy đủ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, thịt trâu khô tại đây còn được làm từ những “bí quyết” riêng mang đến hương vị đặc trưng nhất.

Vì thế nếu có cơ hội thăm thú các nơi tại Bạc Liêu, hãy mua về một ít thịt trâu khô để mang về cho gia đình những bữa cơm sum họp và bữa nhậu hoàn hảo nhất.

 

10/ Bồn bồn – rau đặc sản Bạc Liêu làm quà

Nếu bạn đang tìm loại rau đặc sản Bạc Liêu để mua về làm quà, hỏi ai người đó cũng sẽ chỉ bạn mua bồn bồn. Từ xưa, bồn bồn vốn là một trong số những đặc sản nổi tiếng nhất ở Cà Mau. Tuy nhiên, nhiều du khách đến Bạc Liêu cũng không nỡ bỏ qua món ăn dân dã này bởi hương vị đặc trưng của nó.

Bạn có thể chọn mua bồn bồn để mang về nếu chuyến đi không quá dài. Bồn bồn có thể được chế biến thành món canh hay bồn bồn xào tép, thậm chí là thịt kho, lẩu cho gia đình của mình.

 

Bồn bồn là đặc sản Bạc Liêu vừa mộc mạc, dân dã lại vừa mang đến hương vị tuyệt vời cho những bữa cơm ngon. Bạn có thể lựa chọn mua bồn bồn về làm quà nếu đã ngán các món rau muống, rau cải… thường ngày.

 

Tham khảo nguồn: http://dulichmoingay.com.vn/dac-san-bac-lieu-lam-qua.html