1/ Bánh xèo ốc gạo

Bánh xèo ốc gạo là món ăn ưa thích của người dân cồn Phú Đa (thuộc huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) vào dịp tết Đoan Ngọ. Bánh xèo nơi đây khá độc đáo bởi phần nguyên liệu không phải là thịt, tôm mà là những con ốc gạo trắng tròn thịt, đậm vị béo của dừa, mang đến hương vị đặc trưng mà chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi.

Vị ngọt, giòn của thịt ốc hòa lẫn vị béo, thơm của bột gạo tạo thành món ăn dân dã thơm ngon và đầy hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch về Bến Tre, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thử qua món bánh xèo ốc gạo nổi tiếng cồn Phú Đa này nhé.

Địa chỉ: Cồn Phú Đa, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre.

2/ Cá bống kho nước dừa

Là một món ăn đậm đà hương vị tình quê được nhiều du khách ưa thích và tìm về nếm thử khi có dịp du lịch Bến Tre, cá bống kho nước dừa có thể nói là đặc trưng riêng của ẩm thực nơi đây.

Vị béo thơm ngon độc đáo của cá bống đồng tươi hòa quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, mùi cay nồng của tiêu, ớt sẽ kích thích vị giác, khiến thực khách càng ăn càng cảm thấy ngon miệng. Cá bống kho nước dừa có thể ăn kèm với rau sống cùng chén cơm nóng hổi thì ngon không gì bằng.

Địa chỉ: Cồn Phú Đa, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre.

3/ Gỏi củ hủ dừa

Củ hủ dừa là phần non trên thân cây dừa, nằm sâu trong thân cây. Món gỏi củ hủ dừa tôm, thịt được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như: củ hủ dừa, thịt ba chỉ, tôm, hành tây, cà rốt, ớt, rau răm, đậu phộng,… tất cả được trộn theo công thức chua ngọt vừa ăn, kết hợp với nước chấm tỏi, ớt cay nhẹ. Đây chắc chắn là món khai vị không thể thiếu trong danh sách món ngon phải thử khi đến miền Tây.

4/ Bánh canh bột xắt

Về xứ dừa mà không thưởng thức món bánh canh bột xắt thì quả là một điều đáng tiếc. Sở dĩ món ăn có tên gọi lạ như vậy là bởi vì khi nấu, người nấu phải cán mỏng bột ra rồi xắt thành từng miếng nhỏ theo kiểu thủ công rồi mới bỏ vào nồi.

Bánh canh bột xắt Bến Tre thường được nấu cùng thịt vịt ăn kèm với nước mắm gừng mang đến cho người ăn cảm giác lạ miệng, nhưng lại rất ngon và hấp dẫn ngay cả với những thực khách khó tính nhất.

Địa chỉ:

• Chợ Lạc Hồng, phường 4, thành phố Bến Tre
• Bánh canh Bột Xắt – Chợ Cầu Bà Mụ: Chợ cầu bà Mụ, Nguyễn Huệ, phường 4, thành phố Bến Tre
• Bánh canh bột xắt: Đường tránh QL 60, khu dân cư Sao Mai, thành phố Bến Tre Dưới chân cầu Cá Lóc, phường 8, Bến Tre.

5/ Cơm dừa

Khác với cơm lam bỏ trong ống tre, thì cơm dừa nấu với nước dừa được hấp cách thủy trong nồi đến hơn một giờ đồng hồ nên hương thơm, vị ngọt đều kết đọng lại trong mỗi hạt cơm.

Mùi thơm, vị béo của nước dừa và hạt gạo hòa quyện, chắc chắn cho bạn ấn tượng khó quên khi thưởng thức món ăn này. Đặc biệt món cơm dừa nóng ăn cùng tôm đất rang dừa thì đúng là ngon hết sảy.

Địa chỉ: Nhà hàng nổi Bến Tre ở công viên Hùng Vương, phường 5, thành phố Bến Tre.

6/ Cua đồng kho dừa sả

Nếu có dịp tới Bến Tre mà chẳng nán lại thưởng thức món cua đồng kho dừa sả thì xem như cuộc du lịch tới xứ dừa chưa trọn vẹn. Với nguyên liệu là những con cua đồng đã được làm sạch, giã nhuyễn, lọc lấy phần tinh chất, bỏ phần xác đun cùng với nước cốt dừa, sau đó thêm sả, ớt, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Vị ngọt thanh của cua, vị ngọt béo đậm đà của nước dừa cùng mùi thơm của sả và vị cay nồng của ớt, tất cả đã hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn đặc sản nức lòng thực khách phương xa.

Địa chỉ:

• Nhà Hàng Nổi Bến Tre – Nguyễn Văn Tư, phường 7, tp. Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
• Quán ăn Hồng Thủy – QL60, Bình Phú, tp. Bến Tre, tỉnh Bến Tre.

7/ Ốc xào nước cốt dừa

Món đặc sản ẩm thực trứ danh Bến Tre nổi tiếng với rất nhiều tín đồ ẩm thực tiếp theo mà món ốc xào nước cốt dừa. Ốc dùng để xào dừa có thể là ốc bươu, ốc len, ốc hút… tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là ốc len.

Mùi vị thơm ngon hấp dẫn đặc trưng của ốc xào nước cốt dừa được tạo nên từ khâu ướp gia vị, phải đảm bảo đủ các loại như ớt, sả, tỏi, ớt, muối, đường, nước mắm. Vị béo, ngọt, thơm, chua cay, đậm đà, tỏa khói nghi ngút từ đĩa ốc xào tạo thành thứ hương vị đặc biệt khiến thực khách thèm thuồng chỉ muốn thử ngay.

Địa chỉ:

• Nhà Hàng Nổi Bến Tre – Nguyễn Văn Tư, phường 7, tp. Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
• Ninh Kiều 5 – Bến Tre – Khu Phố Bình Khởi, Phường 6, tp. Bến Tre, tỉnh Bến Tre.
• Quán ăn Hồng Thủy – QL60, Bình Phú, tp. Bến Tre, tỉnh Bến Tre.

8/ Bánh phồng Sơn Đốc

Nếu An Giang có bánh phồng Phú Mỹ thì Bến Tre lại có món bánh phồng Sơn Đốc nức danh. Người dân địa phương nơi đây còn gọi với cái tên bình dân khác là bánh phồng chuối. Bánh phồng Sơn Đốc là sự hòa kết hợp độc đáo giữa mùi thơm của hương nếp, béo ngậy của dừa Bến Tre, vị ngọt thanh của đường mía đã tạo nên chiếc bánh phồng mang hương vị ngọt thơm phảng phất mà khó nơi nào có thể sánh kịp.

Địa chỉ:

• Xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.
•  Lò bánh Út Nhỏ của bà Đặng Thị Anh thuộc ấp 2, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, Bến Tre.

9/ Bánh tráng Mỹ Lồng

Bánh được làm bằng bột gạo trộn cùng nước cốt dừa, mè trắng, đường,… bánh tráng Mỹ Lồng có vị thơm ngon ngọt béo, khi ăn nướng chín lên nhai giòn rụm. Đặc biệt hơn, dừa xiêm được trồng trên đất Mỹ Lồng có nước rất ngọt, thịt cơm dừa đặc, nhiều chất béo hơn các vùng khác vì thế vị vị thơm ngọt của bánh tráng khiến thực khách có những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Địa chỉ: Làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng Mỹ Thạnh, Giồng Trôm, Bến Tre.

10/ Tôm thẻ,  tôm sú Bến Tre hấp nước dừa

Bến Tre có mô hình nuôi tôm sú với tôm thẻ chân trắng rất phát triển. Nếu có dịp về chơi nhà bạn bè hay người thân ở Huyện Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú mọi người sẽ thưởng thức một món mồi ngon nhắm với rượu Phú Lễ là “tôm các món”, người dân Miền Tây đặc biệt rất rộng rãi về tính cách nên có khách tới nhà là tìm mồi để đãi, không gà thì vịt, không cá thì tôm. Những huyện kể trên hầu như nhà nào cũng nuôi tôm nên có khách đến là vác chài ra vài chài , bắt lên vài ký tôm tươi đãi khách, tôm vừa bắt dưới vuông lên thơm ngon và ngọt thịt. Mà về Bến Tre ăn tôm nhất định phải ăn tôm hấp, tôm luộc nước dừa mới chuẩn vị bạn nghe.

Tham khảo nguồn: https://top10tphcm.com/top-dac-san-ben-tre-ngon-tru-danh-khong-the-bo-qua