Bún gỏi dà

Món ăn có vị khá giống bún mắm. Nước lèo chua vị me và có mùi đặc trưng của tương hột. Đây là điểm nhấn khiến món ăn dễ nhận biết hơn. Ngoài bún trắng, một tô còn có tôm lột màu đỏ. Nhiều nơi cho thêm ít dừa nạo hoặc trứng vịt lộn để đậm đà hơn. Giá một tô khoảng 30.000 đồng.

Pizza hủ tiếu

Đây tên gọi chiếc bánh hủ tiếu chiên giòn. Trước khi chế biến, bánh hủ tiếu được phơi khô, ướp bột nêm và tiêu cho thơm. Hủ tiếu cho ngập trong chảo dầu sôi, lật đều hai mặt để bánh chín vàng và rắc hành lá nhuyễn lên trên.

Địa chỉ gợi ý là lò hủ tiếu Sáu Hoài, khu vực 7, phường An Bình, quận Ninh Kiều.

Bánh hỏi nem nướng

Bánh hỏi ăn kèm nem nướng, rau sống các loại như khế chua, dưa leo, dứa, chuối xanh, hoa chuối, củ kiệu, ớt, sả… Gắp mỗi thứ một chút, cuốn vào trong chiếc bánh hỏi, cùng nem nướng, đậu phộng rang giã nhỏ, chấm vào bát nước chấm đã pha đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là bạn có thể thưởng thức ngay.

Ở Ninh Kiều, thực khách có thể ăn ở quán Thanh Vân ở số 17 đại lộ Hòa Bình; quán Cô Ròm 14 Trần Khánh Dư hay Anh Mập số 18 Nguyễn An Ninh.

Vịt nấu chao

Ngoài cháo, gỏi vịt, vịt quay, vịt kho sả, vịt chiên nước dừa… thì vịt nấu chao cũng là món ngon nổi tiếng ở Cần Thơ. Thường quán sẽ phục vụ một nồi gồm nước lèo ăn vịt nấu chao và các loại thịt theo giá khách yêu cầu, kèm theo bún, mì và rau như ăn lẩu. Ở Cần Thơ, quán Thành Giao trên đường Lý Tự Trọng là một trong những địa chỉ nổi tiếng với món ăn này. Giá từ 150.000 đồng cho một suất ăn 2 người.

Bánh cống Cần Thơ

Vỏ ngoài của bánh được tạo hình từ một chiếc cóng nhỏ. Chính vì vậy, bánh cống Cần Thơ còn có tên gọi khác là bánh cóng – một thức quà dân dã thường xuất hiện trong món ăn chiều của người dân miền Tây. Phần nhân bánh chủ yếu là thịt heo xay, tôm, đậu xanh được nêm nếm cẩn thận. Khi ăn cùng các loại rau sống thì quả thực thơm ngon chuẩn vị. Nếu có cơ hội đến nơi đây, bạn không nên bỏ lỡ món bánh cóng này.

Món gỏi đặc biệt hấp dẫn khi được kết hợp tôm, trứng và da heo. Khách gọi, người bán lần lượt cho vào đu đủ bào, vài con tôm, da heo, vài lát trứng, thêm chút tép khô. Rắc thêm chút rau thơm, đậu phộng giã nhuyễn và sau cùng chan vài muỗng nước mắm chanh, tỏi, ớt.

Ngoài trái cây, hải sản Cần thơ còn có một số đặc sản bạn nên thử như: hủ tiếu gõ, bánh tét lá cẩm, bánh xèo cổ hũ dừa, nem nướng Cái Răng, bánh tằm bì, lẩu bần Phù Sa,…

Tham khảo nguồn: https://vnexpress.net/cam-nang-du-lich-can-tho-3801041.html