Bún sứa

Bún sứa Nha Trang là một trong những món ăn ngon ở Nha Trang phải kể đến trong danh sách này. Sứa tươi được đánh bắt hàng ngày trên biển, làm sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, nước lèo trong vắt được hầm từ cá tươi cùng một số gia vị khác. Món bún sứa Nha Trang mang vị ngọt thanh của cá, sứa ăn giòn sật cùng với chả cá và hành lá thơm ngon luôn là món ăn sáng ngon ở Nha Trang được người dân bản địa và khách du lịch ưa thích, nếu bạn ăn được cay, hãy cho thêm một ít ớt vào bát bún sẽ thấy nó ngon miệng hơn. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở những địa chỉ:

• Quán bún sứa số 3 Tăng Bạt Hổ, Phường Vạn Hạnh, quán mở cửa từ 6h30 – 22h, giá dao động từ 25.000 – 35.000/bát.
•  Bún Lá Ninh Hòa, địa chỉ số 2 Lãn Ông, mở cửa từ 7h – 22h có giá 20.000 – 25.000đ/bát.
•  Bún Cá Nguyên Loan, số 123 Ngô Gia Tự. Quán mở cửa từ 6h30 sáng và có giá rất bình dân, chỉ từ 15.000 – 30.000đ/bát.

Bánh căn hải sản

Khác với món bánh căn thông thường không có nhân hoặc có nhân từ thịt heo, trứng cút,… thì bánh căn Nha Trang có nhân từ hải sản. Bánh căn hải sản từ mực, tôm, ghẹ hoặc bạch tuộc được ăn kèm nước chấm nắm nêm, mắm cá hoặc nước mắm ngọt mang đặc trưng của miền biển sẽ đem đến cho du khách cảm nhận vị ngon lạ miệng khó quên. Địa chỉ tham khảo để du khách thưởng thức món bánh căn hải sản này nằm ở:

• Bánh căn Cô Tư, đường Tháp Bà (7A), giá cho một suất là 20.000 – 50.000đ/suất, quán mở cửa từ 10h – 21h hàng ngày.
• Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ, mở cửa buổi sáng từ 6h – 11h, giá từ 20.000 – 30.000đ/suất.

Nem nướng Nha Trang

Nem nướng là món ăn tiếp theo trong danh sách ẩm thực phong phú ở Nha Trang. Nem nướng Nha Trang được làm từ thịt xay nhỏ, tẩm ướp gia vị và nướng chín lên, cuốn với rau sống, khế chua, đu đủ xanh, nem giòn, chấm với nước sốt đặc biệt được làm từ thịt và đậu phộng sẽ mang đến hương vị ngon khó cưỡng. Nem nướng Nha Trang khi ăn có vị ngọt và mặn xen kẽ, bên cạnh đó là vị béo ngậy của nước chấm, bạn có thể cho thêm ớt để món ăn có độ cay tạo nên vị ngon hoàn hảo cho món đặc sản này. Địa chỉ nem nướng ngon ở Nha Trang để bạn có thể tìm thấy món nem nướng chất lượng:

• Nem nướng Đặng Văn Quyên ở 2 cơ sở 16A Lãn Ông và 02 – 04 Phan Bội Châu có giá trung bình là 40.000đ/suất ăn, quán mở cửa từ 10h -22h.
• Nem nướng Nhã Trang, địa chỉ 39 Nguyễn Thị Minh Khai, quán mở cửa từ 10h – 22h và cũng có giá khoảng 40.000đ/suất.
• Nem nướng Bà Sáu, địa chỉ 02 Tô Vĩnh Diện, mở cửa từ 13h – 22h, vì là quán vỉa hè nên giá cũng rẻ hơn, chỉ 30.000đ/suất.

Bún chả cá, bánh canh chả cá

Bún chả cá, nghe tên không thấy gì làm lạ nhưng đây là món đặc trưng mà chỉ ở các thành phố biển mới có. Bún chả cá được nhiều khách du lịch Nha Trang chọn làm món ăn sáng đáng phải thử ngay. Nước dùng của bún chả được ninh từ xương cá thu và cá cờ nên có vị độc đáo, ngọt thanh. Ăn cùng với sợi bún thanh mảnh, dai vừa phải cộng thêm vài lát chả cá hấp trắng xám, vài đoạn hành được chẻ dọc…và thêm một chút ớt tươi, một đĩa rau sống. Tất cả hòa quyện sẽ cho bạn hương vị rất lạ và cực kì khó quên. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn ăn bánh canh chả cá, với nước dùng tương tự, chỉ thay sợi bún bằng sợi bánh canh dai dai vẫn giữ nguyên được hương vị thanh ngọt của cá. Hai món ăn này nằm trong top những món ăn sáng ngon ở Nha Trang, bạn có thể tìm thấy chúng ở bất kỳ quán ăn sáng nào trên đường phố Nha Trang, hãy tham khảo những địa chỉ:

•  Bún cá Cô Ba, số 123 Yersin, quán mở cửa từ 6h – 11h và từ 15h – 21h, giá món từ 20.000 – 30.000đ/bát.
•  Bún cá Mịn – bún cá Ninh Hòa, địa chỉ ở 170 Bạch Đằng, mở cửa buổi chiều tối từ 16h – 21h, giá 35.000đ/bát.

Thịt bò nướng Lạc Cảnh

Trong cẩm nang du lịch của bạn sẽ không thể thiếu món này khi du lịch Nha Trang, đây cũng là một trong số những đặc sản làm say lòng các du khách nước ngoài bởi sự đặc biệt trong cách chế biến cũng như hương vị của nó. Thịt bò tươi được tẩm ướp bằng những thìa mật ong ngọt ngào, khi nướng tạo lên mùi thơm lạ thường so với thịt nướng thường, món này được gói ăn kèm với rau sống rất ngon.

Bò nướng Lạc Cảnh có màu đỏ bắt mắt, khi ăn sẽ thấy thịt bò ngọt, có vị thơm và mặn từ gia vị ướp thịt, ăn với rau sống sẽ bớt được độ nóng của miếng thịt, ngoài ra bạn còn có thể ăn kèm với bánh mì cũng sẽ thấy rất thú vị.

Nhà hàng Lạc Cảnh ở số 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm có thâm niên lên đến 40 năm là địa chỉ chất lượng nhất cho món ăn này với giá bình dân chỉ từ 90.000 – 150.000đ/người sẽ thỏa sức ăn no của các du khách ghé đến.

Mực rim me

Theo kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc của nhiều du khách, mực rim me là món đặc sản vừa có thể mua về làm quà vừa thưởng thức luôn được trên bàn ăn. Mực Nha Trang tươi rói được phơi khô rồi cán mỏng, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn sau đó sẽ được tẩm ướp với các gia vị mặn, cay, rim với me để có vị chua chua ngọt ngọt. Đây là một món ăn dân dã mà có sức gây nghiện đáng kể, đặc biệt trên những bàn nhậu thì mực rim me là món không thể thiếu để nhâm nhi trò chuyện. Ở các quán bia, quán nhậu hay quán ốc bình dân thì bạn có thể thưởng thức món mực rim me này thật dễ dàng, còn để mua về làm quà hoặc để ăn vặt, bạn có thể mua ở các địa chỉ sau:

• Chợ Đầm là khu chợ du lịch nổi tiếng nhất thành phố biển, địa chỉ số 9 Chung cư B, Lê Lợi. Chợ mở cửa từ 7h – 22h, giá bán từ 20.000 – 180.000đ tùy loại mực.
• Chợ Xóm Mới ở địa chỉ 49 Ngô Gia Tự, mở cửa từ 7h – 17h hàng ngày, giá bán là 40.000 – 55.000đ/hộp 300g.
• Cửa hàng hải sản khô Sáu Oanh, số 96 Hoàng Hoa Thám, mở cửa từ 6h – 21h, giá từ 50.000đ – 200.000đ tùy loại mực.

Nem chua Ninh Hòa

So với những món nem chua ở địa phương khác, nem chua Ninh Hòa được gói bằng lá khế hoặc lá chùm ruột, nem được làm từ thịt heo tẩm ướp muối, tiêu, đường, ớt, tỏi,… sau đó quấn kèm một vài chiếc lá định lăng, cuối cùng sẽ được bọc trong một lớp lá khế hoặc lá chùm ruột. Khi ăn, nem chu Ninh Hòa có vị mặn, chua, ngọt, cay đủ cả, bên cạnh đó sẽ cảm nhận được mùi thơm của tỏi và lá đinh lăng, ăn kèm sẽ không bị ngán. Món đặc sản này cũng rất hot trên bàn nhậu, thưởng thức bia cùng nem chua Ninh Hòa dưới cái nóng ở Nha Trang sẽ làm cơ thể cảm thấy sảng khoái sau mỗi ngày dài. Nem chua Ninh Hòa được bán ở khắp nơi trong các khu chợ hay cửa hàng kinh doanh đặc sản, tuy nhiên cũng có những nơi bán hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, nếu du lịch Nha Trang tự túc thì bạn nên cân nhắc khi mua nem chua. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ đáng tin cậy:

• Nem nướng Đặng Văn Quyên ở 16A Lãn Ông, quán bán với giá khoảng 30.000đ/chùm nem khoảng 20 chiếc.
• Quán nem Bà Năm, địa chỉ gần Hạt kiểm lâm Ninh Hòa, tuy không có địa chỉ cụ thể nhưng quán rất nổi tiếng và dễ tìm. Giá nem ở đây là 20.000 – 30.000đ/chùm nem 20 chiếc.

Bánh xèo mực

Bánh xèo là một món ăn dân dã của miền Nam nhưng đối với thành phố biển, bánh xèo là một tron những món ăn ngon ở Nha Trang được kết hợp với mực, rán giòn lên cùng giá đỗ, trứng cút,… ăn kèm cùng rau sống chấm nước mắm. Đây là một món ăn vặt rất được ưa thích ở Nha Trang với giá phải chăng, chỉ khoảng 25.000đ/phần ăn là bạn có thể thỏa sức ăn no với bạn bè, người thân.

Ở những quán ăn vặt đường phố Nha Trang có thể dễ dàng tìm thấy món bánh xèo mực này, tuy nhiên, địa chỉ ăn ngon phải kể đến quán bánh xèo chảo ở 85 Tô Hiến Thành (mở cửa từ 16h – 22h). Bánh xèo Hương ở 87 Hoàng Văn Thụ đều có giá bình dân từ 20.000 – 30.000đ/suất cũng là các quán ăn ngon ở Nha Trang được nhiều du khách lựa chọn ghé đến nhất.

Bánh ướt Nha Trang

Ở Nha Trang, bánh ướt không ăn với nhân thịt mộc nhĩ mà được cuốn với xoài chua, chả giò, rau sống,… bánh được phết một lớp mỡ hành, rắc bột tôm xay trước khi cuốn và chấm với nước mắm ớt, rau sống ăn kèm. Bánh ướt Nha Trang có mùi vị khác hẳn những địa phương khác vì nó mang đậm hương vị của biển.

Địa chỉ ăn bánh ướt chất lượng nhất là ở quán Sân Banh nằm trên đường 19 tháng 5, mở cửa từ 9h – 22h. Ngoài ra còn có quán Bánh ướt nóng cô Hà trên Km4, đường 23 tháng 10 (mở cửa từ 6h – 22h); quán Bình Minh ở 29 Lê Đại Hành (mở cửa từ 6h – 11h) đều là những địa điểm ăn uống Nha Trang giá rẻ.

Bánh đập

Bánh đập là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng nướng và bánh ướt nhân tôm, mỡ hành. Khi thưởng thức bánh đập, bạn cần ăn lúc chúng còn nóng, bánh đập bao gồm bánh tráng nướng giòn kẹp với bánh ướt đã có nhân bên trong, chấm với nước mắm hoặc mắm nêm sẽ rất ngon, một số loại bánh đập sẽ biến tấu kẹp thêm chả giò. Đây là món ăn vặt thú vị mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào ở Nha Trang, bên cạnh đó, giá cho một chiếc bánh đập bình dân chỉ từ 7000 – 10.000đ/chiếc. Món ăn dân dã này có bán ở khắp mọi nơi, khách du lịch có thể tham khảo gợi ý từ người dân địa phương nhé.

Ốc chảo

Ốc chảo Nha Trang là một trong những món ngon Nha Trang về đêm, là thương hiệu đảm bảo cho những tín đồ cuồng ăn ốc thỏa sức đam mê. Ốc chảo có rất nhiều loại như ốc bươu, ốc mỡ, ốc hút, ốc móng tay,… được chế biến với nhiều cách khác nhau như luộc, xào sả, rang me và điểm chung của chúng đều được chế biến trong những chiếc chảo to, được xếp cạnh nhau cho khách hàng dễ lựa chọn. Với món ốc chảo, bạn chỉ cần lựa chọn những món ốc mà bạn thích, sau đó ngồi chờ nhân viên sẽ mang ra những đĩa ốc nóng hổi đúng ý bạn chọn. Ốc nóng ăn kèm với nước mắm gừng hoặc nước mắm xanh đặc trưng ở Nha Trang sẽ có vị cực kỳ ngon, thích hợp cho những nhóm bạn vừa ăn vặt vừa trò chuyện vào buổi chiều tối. Những địa chỉ ăn ốc chảo được nhiều bạn trẻ lựa chọn:

• Ốc chảo số 1, nằm ở số 1A đường Trường Sa, phường Vĩnh Nguyên. Quán mở cửa từ 15h – 22h và có giá từ 30.000 – 70.000đ/đĩa ốc tùy loại.
• Quán Ốc Long Vũ ở địa chỉ 30 Tháp Bà, giá chỉ từ 20.000 – 30.000đ/đĩa ốc, bên cạnh đó quán còn có hải sản giá rẻ rất tươi ngon.
• Ốc xào Linh – Ăn vặt vỉa hè ở địa chỉ 103 Ngô Gia Tự, phường Tân Lập. Quán mở cửa chủ yếu vào buổi chiều tối từ 15h và có giá dao động từ 20.000 – 100.000đ tùy món.

Cá nướng ớt xiêm xanh

Cá nướng ớt xiêm xanh là món ăn dành cho những du khách thích ăn cay, cá tươi được ướp với những gia vị kèm ớt xanh siêu cay đặc trưng ở Nha Trang, sau đó được bọc vào giấy bạc nướng chín trên bếp than hoa hoặc lò nướng. Cá có mùi thơm nồng của ớt, được ăn kèm với rau sống và bánh tráng cuốn rồi chấm nước mắm. Dù bạn không phải tín đồ của thức ăn cay thì cũng nên thử một lần cũng sẽ nghiện luôn món ăn đặc sắc này. Ăn cá nướng ớt xiêm xanh ở đâu ngon? Cùng điểm qua những địa chỉ này:

• Cá nướng Tám Yến, địa chỉ ở 130 Bạch Đằng, quán mở cửa từ 17h – 22h, cá nướng ở đây bán theo cân, trung bình 1kg khoảng 300.000đ và một con cá nướng nặng khoảng 5-7 lạng dành cho 4 người ăn.
• Cá nướng cô Quyên ở số 6 Hòn Chồng, mở cửa từ 14h – 22h, giá dao động từ 30.000 – 80.000đ/người.

Gỏi cá mai

Cá mai là loài cá đặc biệt ở biển Nha Trang, chỉ nhỏ bằng ngón tay và không có vảy, thịt cá rất ngọt và giòn lại không có mùi tanh, vì thế cá mai được làm gỏi (nộm) chua ngọt rất ngon. Cách làm gỏi cá mai cũng khá kỳ công, người làm phải có sự tỉ mỉ và kiên nhẫn khi phải tách thịt từ những con cá nhỏ, sau đó làm sạch, ngâm đá cho chắc thịt và trộn với các loại gia vị như hành, tỏi, mắm, muối, đường, chanh, ớt,… Gỏi cá mai được ăn kèm với rau sống và nước mắm chấm đậu phộng. Khi ăn gỏi cá mai sẽ có vị chua ngọt xen kẽ, bên cạnh đó là vị mặn mặn bùi bùi của nước chấm tạo nên sự khác biệt giữa gỏi cá mai và các món gỏi thông thường khác. Gỏi cá mai hầu hết đều có trong menu ở các nhà hàng hải sản, nhà hàng ven biển tại Nha Trang, tuy nhiên để ăn gỏi cá mai tươi ngon và rẻ, bạn không thể bỏ qua các địa chỉ:

• Gỏi cá mai cô Hằng nằm trên đường Hồ Tùng Mậu, quán mở cửa từ 10h – 17h30 và có giá món dao động từ 50.000 – 200.000đ
• Gỏi cá Hà Ra ở địa chỉ 166 đường 2 tháng 4 mở cửa từ 15h – 22h, có giá bình dân từ 20.000 – 100.000đ/tùy món ăn.
• Nhà hàng Vườn Xoài, địa chỉ ở 84 Nguyễn Thị Minh Khai, mở cửa từ 9h -23h, có giá từ 50.000 – 500.000đ/tùy món

Cơm gà

Cơm gà Nha Trang được nấu từ nước luộc gà nên mang vị béo ngậy, có màu vàng bắt mắt. Bên cạnh đó là thịt gà luộc vừa mềm vừa dai được cho vào ăn cùng cơm, rắc thêm hành phi vàng và rau sống ăn kèm, cuối cùng chan nước mắm lên, trộn đều và thưởng thức. Chỉ miêu tả qua cũng không thể tả hết được món ăn thú vị này, du khách nhất định phải thử ngay khi đến với Nha Trang. Bạn có thể ghé qua các địa chỉ những quán ăn ngon rẻ ở Nha Trang được đánh giá là đảm bảo chất lượng cho món cơm gà:

• Cơm gà số 8 Tô Vĩnh Diện, quán mở cửa buổi chiều từ 15h30 – 22h với giá bình dân từ 20.000 – 35.000đ/đĩa cơm gà.
• Cơm gà Hà ở số 75 Ngô Gia Tự, mở cửa từ 9h – 21h hàng ngày, giá món dao động từ 30.000 – 100.000đ/tùy món ăn bạn chọn.

Tham khảo nguồn: https://www.bestprice.vn/blog/diem-den-8/nha-trang-6/con-cao-khi-nho-ve-nhung-mon-an-dac-sac-tai-nha-trang_27-1619.html