[GREENBOOK – TOP BEST DỊCH VỤ 2022 – 2023] TOP 5 địa điểm tổ chức tiệc cưới
Nhà hàng – tiệc cưới Uyên Ương Palace Uyên Ương Place từ lâu đã trở thành địa điểm tổ chức tiệc cưới
Lợn cắp nách
Lợn cắp nách là loại lợn đặc sản của vùng cao Tây Bắc. Giống lợn này được bà con dân tộc thả rông trong rừng, tự đi kiếm ăn nên mỗi con chỉ nặng chừng 10 – 15 kg. Do ăn các loại lá cây, rau cỏ trong rừng nên thịt của chúng rất chắc và thơm ngon. Lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, nướng, nấu giả cầy, hầm, nấu canh… Món nào cũng được tẩm ướp và nấu cùng các loại lá, hạt mang phong vị núi rừng, mang lại cảm giác lạ miệng, đặc biệt cho du khách lần đầu thưởng thức.
Cá bống vùi tro
Nếu có dịp đến với huyện Phong Thổ, bạn chớ bỏ qua món cá bống vùi tro – đặc sản của đồng bào dân tộc Thái. Cá bống có sẵn ở các con sông, suối, sau khi bắt về được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp với các gia vị đã được băm nhỏ như sả, ớt, gừng, hạt tiêu, mắc khén, húng, hom… Sau khi ướp khoảng 15 – 30 phút, cá sẽ được gói gọn trong lá dong và vùi vào tro nóng, khoảng 30 phút lại lật lại một lần, cứ như thế vài lần cá sẽ chín.
Pa Pỉnh Tộp
Pa pỉnh tộp (cá gập nướng) là món ăn khá cầu kỳ, thường được dùng trong các bữa ăn khi gia đình có khách quý. Người ta chọn những con cá chép tươi, còn nguyên con để nướng. Sau khi sát qua chút muối cùng ớt bột khô để khử mùi tanh cho cá, người làm tẩm ướp gia vị là các loại rau thơm như quả mắc khén (một loại hạt tiêu rừng), gừng, tỏi, sả, hành, rau thơm rừng, ớt bột… băm nhỏ, trộn lẫn với nhau và sát đều lên mình, đồng thời nhồi vào trong bụng cá.
Xôi tím
Xôi tím là món ăn truyền thống của người dân tộc vùng cao Lai Châu, xôi tím thể hiện sự khéo léo của đôi bàn tay trong cách chế biến của người phụ nữ. Gạo nếp nương được ngâm kỹ từ 6 -8 tiếng trước khi đem đồ. Màu tím đặc trưng và hấp dẫn của xôi được nhuộm bằng loại cây có tên là “khẩu cắm” (một loại lá rừng).
Rêu đá nướng
Rêu đá là loại rau sạch của người dân Lai Châu. Người ta phải rất kỳ công khi lấy chúng về từ các tảng đá bên suối để chế biến thành các món ăn ngon cho gia đình như nấu canh, nướng, xào… Khi sơ chế rêu, người làm cần vớt rêu cho vào rổ, rửa qua nước sạch nhằm loại bỏ cát và các chất bẩn, bỏ lên một tảng đá to, hoặc thớt rồi dùng một khúc gỗ to để đập, cứ làm như thế vài lần thì mới có thể đem nấu.
Nộm rau dớn
Rau dớn mọc ở khắp nơi trong vườn nhà, bờ ao, bờ suối nên thường có mặt trong bữa cơm hằng ngày của người Thái ở Lai Châu. Cách làm món này cũng khá đơn giản: chọn những ngọn non rửa sạch, phơi nắng cho khô rồi đồ chín, sau đó trộn đều cùng rau thơm, ớt, gừng, tỏi, mì chính, muối và vắt thêm chút chanh tươi.
Tham khảo nguồn: https://vietnamtourism.gov.vn/index.php/items/33193
Nhà hàng – tiệc cưới Uyên Ương Palace Uyên Ương Place từ lâu đã trở thành địa điểm tổ chức tiệc cưới
Áo Cưới Sài Gòn Tiệm chuyên cung cấp dịch vụ chụp ảnh cưới trọn gói từ makeup cô dâu đến thuê áo
Công ty Cổ phần Du lịch Trà Vinh Công ty chuyên tổ chức tour du lịch trong và ngoài nước uy tín
Dừa sáp Đặc sản trái cây trứ danh phải kể đến đầu tiên là dừa sáp xứ Cầu Kè. Về hình thức, dừa
Trang phục dân tộc truyền thống của người Khmer Trang phục truyền thống của người Khmer được cách tân, biến tấu theo
Bánh tráng Trà Vi Làm bánh tráng là một trong những nghề truyền thống của tỉnh Trà Vinh. Nguyên liệu chủ yếu
Bún Suông Tên gọi bún suông bắt nguồn từ một loại chả tôm ăn kèm với bún. Khi nấu, người ta nặn chả tôm
Ẩm thực Ven Sông Đúng như tên gọi, quán phục vụ những món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Tây Nam bộ
Bờ Kè quán Quán là địa chỉ được người dân địa phương ưa chuộng vì thực đơn đa dạng từ hải sản,
Tên giao dịch
MSDN: 0316738837 do sở …… cấp @ 2015 – Bản quyền thuộc về Vietnam Sales