Bánh mướt Diễn Châu

Bánh mướt là món bánh đặc sản Nghệ An được làm từ gạo Vê, có hương vị đặc trưng của vùng miền nơi đây. Món bánh mướt Diễn Châu này rất dễ ăn, ăn kèm với chén nước mắm chua cay cũng đã thấy ngon miệng. Thường người dân nơi đây ăn bánh mướt cùng thịt lợn nướng, bò nướng lụi, chả nem rán, bò lá lốt mỡ chài cùng rau giá.

Bánh mướt có thể ăn kèm xáo lòng, súp lươn hoặc chấm nước mắm, mắm ruốc đơn giản. Ảnh: Phong Vinh

Một số địa chỉ quán ăn bán bánh mướt Diễn Châu ngon:

• Bánh mướt Nguyễn Nga

Địa chỉ: Diễn Châu, Diễn Trường, Diễn Châu, Nghệ An

Giờ mở cửa: 5:00 – 19:00

• Bánh mướt bà Mận

Địa chỉ: 36, Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 15:00 -23:00

Giá tham khảo: 25.000VND – 30.000VND

Cháo canh

“Linh hồn” của món đặc sản Nghệ An này là ở nước dùng nấu từ xương heo cùng các gia vị, có độ sánh và mùi thơm phức ăn kèm rau thơm, hành lá, ngò rai. Sở dĩ có tên cháo canh là do nước dùng phải nấu đến độ sệt như nấu cháo, nhưng sợi cháo canh là sợi bánh canh.

Cháo canh trứ danh xứ Nghệ. Ảnh: Phong Vinh

Địa chỉ một số quán ăn bán cháo canh ở Nghệ An

• Cháo canh Thanh Béo

Địa chỉ: 50 Đào Tấn, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00

Giá tham khảo: 10.000VND – 20.000VND

• Cháo canh Bà Vinh

Địa chỉ: 136 Hồng Bàng, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 6:00 – 21:30

Bánh bèo

Khi nhắc tới đặc sản Nghệ An không thể không nhắc đến bánh bèo, mang đậm nét văn hóa ẩm thực vùng miền. Bánh bèo Nghệ An có nhân tôm hoặc thịt có vị ngọt dịu chan chút mỡ hành béo ngậy ăn cùng nước chấm đậm hương vị truyền thống khiến chỉ ăn một lần mà nhớ mãi không quên.

Địa chỉ bán bánh bèo ngon hấp dẫn tại Nghệ An:

• Bánh bèo Nhàn Huế

Địa chỉ: 179 Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Vinh, Nghệ An

• Bánh bèo lá Dì Mai

Địa chỉ: 54 Phong Định Cảng, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000 VND

Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00

Cháo nghêu Cửa Lò

Sự thú vị khi thưởng thức cháo nghêu Cửa Lò ở việc vừa xì xụp húp cháo vừa đưa tay nhặt ngao, nhấm nháp từng phần thịt ngao tươi, ngọt, dai dai dai còn nguyên vị biển. Vì thế nếu có dịp đến xứ Nghệ du lịch nhất định đừng bỏ qua món đặc sản Nghệ An này nhé!

Những địa chỉ quán ăn cháo nghêu Cửa Lò nên ghé ăn thử:

• Bà Lý

Địa chỉ:203, Phan Châu Trinh, phường Quang Trung, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00

Giá tham khảo: 15.000VND – 25.000VND

• Hải sản đại dương

Địa chỉ: 68 Đại Lộ Lê-Nin, phường Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

Giá tham khảo: 80.000VND

Bánh gói

Đặc sản Nghệ An thường có nhân thịt và mộc dĩ hòa cùng nước mắm chua chua cay cay mặn mặn. Phần vỏ rất mềm và khi ăn như tan trong miệng. Bánh gói có hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được rất đáng để thưởng thức một lần.

Địa chỉ ăn bánh gói ngon tại Nghệ An:

• Quán Quỳnh Chi

Địa chỉ: Số 3, Võ Thị Sáu, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00

Giá tham khảo: 10.000VND – 120.000VND

• Quán Hiếu Nghệ

Địa chỉ: Số 37 Đặng Tất, phường Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: 9:00 – 19:00

Giá tham khảo: 10.000VND – 30.000VND

Miến lươn Nghệ An

Miến lươn Nghệ An có 2 loại là miến trộn và miến nước. Mỗi loại có mùi vị riêng biệt và cái ngon riêng. Món ăn đặc sản Nghệ An này có vị béo béo ngậy ngậy chua chua rất hợp trong thời tiết se lạnh mùa đông. Miến lươn Nghệ An luôn chiếm được nhiều sự yêu thích của du khách nhờ hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người. Vị cay nồng át đi vị tanh của lươn hòa quyện cùng gia vị đặc trưng xứ Nghệ khiến miến lươn thanh ngọt, đậm đà khó nơi nào có được.

Địa chỉ bán miến lươn Nghệ An vô cùng thơm ngon:

• Quán Bà Lan

Địa chỉ: Số 2 Trần Hưng Đạo, TP. Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: từ 6h sáng

Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ/bát

• Quán Miến lươn xứ Nghệ Hồng Sơn

Địa chỉ: Số 154 Mai Hắc Đế, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giờ mở cửa: luôn mở cửa

Giá tham khảo: 40.000VND – 60.000VND

Nhút Thanh Chương

Nhút Thanh Chương – món ăn đặc sản của Nghệ An độc đáo, tên gọi khá lạ nhưng nhưng ra là nhút là một vại mắm tổng hợp với nguyên liệu chính, chủ yếu từ quả mít xanh. Nhút có mùi thơm của mít, mía đường lại có vị giòn giòn, mặn và cay.

Một số địa chỉ thưởng thức Nhút Thanh Chương tại Nghệ An:

• Đặc sản xứ Nghệ

Địa chỉ: Thị trấn Dùng, Thanh Chương, Nghệ An

• Chợ Cồn

Địa chỉ: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, Nghệ An

Giò bê Nam Đàn

Món giò Bê (giò me) Nam Đàn là đặc sản Nghệ An có vị thơm ngọt, béo ngậy của thịt bê hòa với những gia vị đậm đà rất thích hợp để làm “mồi nhậu” tuyệt hảo cho nhiều gia đình. Giò bê Nam Đàn có giá dao động trong khoảng 220,000 – 330,000 vnđ/kg. Đây cũng là đặc sản của Nghệ An để làm quà rất nổi tiếng. Vì thế nếu có dịp ghé thăm xứ Nghệ nhất định đừng bỏ lỡ món quà biếu giò bê Nam Đàn này này!

Địa chỉ mua giò bê Nam Đàn tại Nghệ An:

• Giò me Tứ Phương – số 9 Nguyễn Văn Cừ, Vinh, Nghệ An
• Giò bê Sơn Cẩm – Ngã 3 chợ, Nam Nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An
• Giò me Đức Tuấn – Số 3/219 Khối Xuân Khoa, Nam Đàn, Nghệ An

Mực nháy nướng

Ở vùng biển Cửa Lò của Nghệ An có những con mực ống được người dân nơi đây gọi là mực nháy. Những con mực tươi sống và được chế biến tại chỗ chấm cùng nước chấm chua chua ngọt ngọt cùng khung cảnh yên bình, làn gió biển mát dịu là điểm thu hút khách du lịch.

Gà Thanh Phong

Gà xáo Thanh Chương còn được gọi là canh gà. Món ăn này là sự kết hợp của rất nhiều hương vị dân dã đậm đà và tinh tế của ẩm thực Nghệ An. Trong cách nấu gà xáo Thanh Chương nếu có dịp về miền đất này sẽ thấy họ làm rất công phu. Nguyên liệu quan trọng nhất là gà. Loại gà đồi Thanh Chương chỉ ăn lúa và ngô, thịt gà săn chắc, thơm, da vàng, chân bé. Như vậy mới đảm bảo được hương vị của món ăn. Tất nhiên, món này có thể mua gà các loại về nấu nhưng chắc chắn hương vị sẽ không thơm ngon như gà Thanh Chương, xứ Nghệ.

Tham khảo nguồn: https://reviewvilla.vn/dac-san-nghe-an/